寻找既简单又实惠的精选料酒食谱，适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
将烤好的茄子切成两半，用橄榄油煎至变软，然后刷上味噌、蛋黄、味醂、料酒（清酒）和糖的光滑糊状物，在 220°C 下烘烤约 10 分钟，直至焦糖化，最后撒上芝麻。
这道汤浓郁可口，做法比你想象的要简单。它主要用一些常见的中式香料和调味料来调味。你也可以用这个食谱来烹饪其他肉类，解锁更多菜肴（参见我的下一个食谱）。
