半杯清酒食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

烤焗春鸡

春鸡嫩滑，肉质甜美、肥瘦适中，而且体积较小，烤焗时间较短，相对容易掌握火喉。配上洋葱、蒜头及干葱头，使春鸡味道更丰富，而薯仔吸收了上述食材的味道，可谓精华所在啊！

泰式打抛猪

泰式打抛猪是一道经典的家常菜，以浓郁香辣的风味深受喜爱。独特的泰式香料与鲜嫩的猪肉结合，散发出扑鼻的香气，令人食指大动。这道菜味道浓郁又惹味，配白饭一流，每一口都充满层次感，吃完齿颊留香，绝对是一道令人回味无穷的美味之选！

肉酱意粉

这道经典的意大利肉酱意粉，以弹牙的意粉搭配浓郁香醇的肉酱。肉酱以蒜蓉和洋葱炒香，加入牛肉煮至入味，再配搭车厘茄、番茄酱和酱汁，带出丰富的番茄风味。再以新鲜罗勒、红酒及橄榄油提味，最后加上一点牛油，使酱汁更加顺滑。整道菜肴浓厚而有层次，充满经典意式风味，带来暖心的满足感。

萝卜清汤腩

萝卜清汤腩是一道风味浓郁的汤品，以嫩滑的牛腩和清甜的白萝卜为主角。牛腩经过长时间炖煮，肉质软腍且充满牛肉的鲜香，而白萝卜则吸收汤汁的精华，带来自然的甘甜。汤底清澈鲜美，透着淡淡的香料气息，入口温润舒适。这道菜常作为主食或汤品享用，可搭配乌冬、河粉或白饭，带来满足的味觉享受。

烤羊肩配薄荷酸奶酱

这道菜的特色是烤制的嫩羊肩，加入香草和香料，味道浓郁可口。搭配清爽的薄荷酸奶酱，口感和口感形成鲜明对比，是任何一餐的完美主菜。