每日必备的最佳鲶鱼食谱

辣椒炒鱼碎

辣椒鱼糜炒，让您的味蕾在和谐的口味和质感中翩翩起舞。鲶鱼糜优雅地融入酥脆的姜粉中，再滑入青辣椒的柔嫩内里，形成裹着金黄面粉的美味口感。精心炸至外皮金黄，辣椒的微辣与鱼糜香料的甜味交织在一起，葱花则为每一口增添一丝清新的气息。这道菜不仅仅是一道小吃——它精致而酥脆，个性十足，随时准备以令人上瘾的美味为餐桌增添活力。

巨鲶鱼酸辣汤（巨鲶鱼汤）

巨港特色菜Pindang Ikan Patin是一道酸辣汤，将大块的Patin鱼放入香料汤中烹制而成，汤料包括菠萝、烤石栗、香茅、高良姜、生姜和姜黄，以及红葱、大蒜、西红柿和辣椒。汤用盐、蘑菇汤和糖调味，最后撒上罗勒叶，增添清新香气。菠萝的酸甜与香料的温暖和辣椒的辣味完美融合，成就了这道菜鲜嫩浓郁、温热可口的美味。