每日健康洋葱（切半）食谱

日本姜汁猪肉（生姜烧）

生煎是一道备受喜爱的日本料理，以薄切猪肉片，佐以香浓的姜汁翻炒而成。猪肉通常会在酱油、味醂、清酒和新鲜磨碎的姜汁混合物中短暂腌制，然后快速翻炒至软烂。这种甜咸搭配，带来浓郁清爽的舒适口感。生煎通常搭配米饭和卷心菜丝，是日本家常菜中的经典之作，以其简单易做和美味可口而广受好评。

烤焗春鸡

春鸡嫩滑，肉质甜美、肥瘦适中，而且体积较小，烤焗时间较短，相对容易掌握火喉。配上洋葱、蒜头及干葱头，使春鸡味道更丰富，而薯仔吸收了上述食材的味道，可谓精华所在啊！

肉酱意粉

这道经典的意大利肉酱意粉，以弹牙的意粉搭配浓郁香醇的肉酱。肉酱以蒜蓉和洋葱炒香，加入牛肉煮至入味，再配搭车厘茄、番茄酱和酱汁，带出丰富的番茄风味。再以新鲜罗勒、红酒及橄榄油提味，最后加上一点牛油，使酱汁更加顺滑。整道菜肴浓厚而有层次，充满经典意式风味，带来暖心的满足感。

萝卜清汤腩

萝卜清汤腩是一道风味浓郁的汤品，以嫩滑的牛腩和清甜的白萝卜为主角。牛腩经过长时间炖煮，肉质软腍且充满牛肉的鲜香，而白萝卜则吸收汤汁的精华，带来自然的甘甜。汤底清澈鲜美，透着淡淡的香料气息，入口温润舒适。这道菜常作为主食或汤品享用，可搭配乌冬、河粉或白饭，带来满足的味觉享受。