日本料酒食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

日式牛肉盖饭

这道日式盖饭温暖人心，鲜嫩的牛肉片搭配甜咸的洋葱，淋上简单的酱油味醂酱汁，再盖上一颗溏心蛋，更添浓郁风味。这碗盖饭温暖又满足，既有家常菜的温馨舒适，又不失餐厅水准。

日式熔岩蛋

这些溏心蛋煮的时间刚好能让蛋黄保持漂亮的流质状态，然后浸泡在以味醂和日本料理酒为原料的甜味酱油腌料中——搭配米饭食用或单独享用都非常完美。