用生姜10克大蒜10克小米椒5克尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
牛肉片色泽淡红，皮蛋黑褐带白纹，点缀着翠绿的香菜和鲜红的小米辣，颜色对比鲜明。吃起来牛肉有嚼劲，皮蛋滑嫩微弹，调料的鲜香裹着食材，咸鲜微酸，带着点皮蛋特有的醇厚感，越嚼越有味道。
：经过焯水和过凉水的处理，长豆保留了自身的脆嫩口感，咀嚼起来清脆有声，给人清爽的感觉。
