เติมพลังให้วันของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์จาก แป้งปีใหม่อิตาลี อร่อย สมดุล และทำง่าย
ซาลาเปาเผือกเป็นขนมพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของกานโจว ประเทศจีน และเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวกานโจวหลายคนชื่นชอบ เปลือกสีทองห่อด้วยผักชีสีเขียว มีลักษณะกลมและน่ารัก เมื่อคุณกัดออก คุณจะพบกับแป้งเผือกที่นุ่มและไส้ที่สดใหม่และหอม กรอบด้านนอกและเหนียวด้านใน ทั้งสวยงามและอร่อย ซาลาเปาเผือกมีกลิ่นหอมตั้งแต่เพิ่งออกจากหม้อ และผู้คนในเสฉวนและฉงชิ่งก็ชื่นชอบเช่นกัน😀
เค้กชิฟฟอน (หรือเรียกอีกอย่างว่า “เค้กบ้า” 😂) เป็นทักษะพื้นฐานที่มือใหม่ทำเค้กต้องเรียนรู้! วางรากฐานให้มั่นคงแล้วคุณจะสามารถทำเค้กทุกชนิดได้อย่างง่ายดายในอนาคต~ เคล็ดลับในการทำให้เค้กนุ่มคือการตีไข่ขาวจนเป็นฟองละเอียด โดยใช้อากาศช่วยรองรับให้เค้กมีเนื้อฟูขึ้น ด้วยน้ำมันข้าวโพดและไข่ที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มชื่นและฟูนุ่ม ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมมันถึงเป็นคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมาก! ครั้งนี้ผมใส่งาดำผงที่มีกลิ่นหอมมากลงไปด้วย กลิ่นหอมมากกก ทำเอาเวียนหัวเลย😋~
"แตงโมหั่นวงสอดไส้มันเทศ" เป็นเมนูโฮมเมดที่สดใหม่และหรูหรา หั่นแตงกวาที่กรอบและนุ่มเป็นชิ้นกลมๆ ผ่ากลางออกเพื่อทำเป็น "วงเล็กๆ" สีเขียว จากนั้นนำมันเทศบดละเอียดที่นุ่มละมุนมาผสมกับเนื้อสับ ปรุงรส ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปฝังลงในแตงกวาที่หั่นวงไว้แน่น หลังจากนึ่งแล้ว แตงกวาหั่นวงจะยังคงสีเขียวสดและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ขณะที่ลูกชิ้นมันเทศตรงกลางจะซึมซับรสชาติของทั้งสองอย่าง รสชาตินุ่มละมุนโดยไม่สูญเสียความเหนียว อาหารจานนี้มีรูปทรงที่สวยงาม สีเหลืองและสีเขียวให้ความรู้สึกสดชื่นเป็นพิเศษ สัมผัสความกรอบของแตงกวา ความหนาแน่นของมันเทศ และความสดของเนื้อสับ เนื้อเบา ไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารประจำวันหรือเป็นเครื่องเคียงในงานเลี้ยง
เนื่องจากมีน้ำปริมาณมาก ผิวจึงนุ่มและเรียบมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ไม่รู้วิธีทำเกี๊ยว (ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือตัดแป้ง และครั้งต่อไปคุณสามารถทำซาลาเปาที่ทำจากพาสต้าได้) ลูกของฉันกินขนมปังและเค้กเป็นอาหารเช้า การทำเองเป็นวิธีที่ให้ความอุ่นใจที่สุด แต่ก็ค่อนข้างแพงสักหน่อย วันนี้ถั่วดูสดมาก ฉันเลยซื้อหมู 2 ปอนด์ทันทีและเริ่มทำขนมปัง
การทำอาหาร: ซี่โครงหมูผัดกระเทียมหยกทอง: "กระเทียมทอง "หยก" อธิบายถึงเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียวของลูกเต๋ามันฝรั่งเหมือนหยก และ "ซี่โครงหมูผัด" ไม่เพียงแต่สะท้อนภาพซี่โครงที่จัดเรียงอย่างเรียบร้อย แต่ยังสื่อถึงความรู้สึกเป็นชั้นๆ ของส่วนผสมสามชั้นที่วางซ้อนกันแบบสลับกัน 2. ซี่โครงหมูผัดกระเทียมรสหอคอย: "ซิการ์ลิก" สะท้อนถึงรสชาติที่เข้มข้นของมันฝรั่ง ซี่โครง และกระเทียม และคำว่า "หอคอย" ทำให้จานนี้มีรูปร่างที่สื่อถึงการจัดเรียงส่วนผสมอย่างประณีตเหมือนหอคอย 3. ซี่โครงหมูผัดกระเทียม: ยืมแนวคิด "สามความสดใหม่" ของอาหารอีสานที่มีชื่อเสียง ความหนาแน่นของมันฝรั่ง กลิ่นหอมของเนื้อซี่โครง และกลิ่นหอมเผ็ดของกระเทียม ผสมผสานกันเป็นสามความสดใหม่ใหม่ เน้นย้ำถึงรสชาติที่ซับซ้อน
ไก่ตุ๋นเบคอนเป็นเมนูคลาสสิกแสนอร่อย ทุกๆ คำเต็มไปด้วยความสดใหม่ เนื้อไก่นุ่ม และความสดของเบคอนช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวม! แค่ดูจากรูปลักษณ์ก็สามารถได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของซอสแล้ว เสิร์ฟพร้อมกระเทียม ขิง และหัวหอม กลิ่นหอมของทั้งจานจะเข้มข้นขึ้นทันที ไม่หนักเกินไปแต่สดชื่นมาก เป็นเมนูโฮมเมดที่ทานคู่กับข้าวก็เข้ากันได้ดี เหมาะสำหรับอากาศร้อนและอากาศเย็น อุ่นและสบายท้อง
เค้กโรลต้นหอมและหมูหยองเป็นส่วนผสมของรสเค็มและรสหวาน เค้กนุ่มฟูห่อด้วยหมูหยองสดและจับคู่กับต้นหอมสด รสชาติเข้มข้นและมีหลายชั้น และมีความนุ่มและน่าพึงพอใจเมื่อคุณกัดเข้าไป สามารถใช้เป็นอาหารเช้าเพื่อเติมพลังและเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใส นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาตอนบ่ายซึ่งสบายและสดชื่นเมื่อจับคู่กับชา นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารปิกนิกเพื่อเพิ่มความอร่อยในเวลาว่าง รสชาติของเค้กโรลนี้ช่างน่าจดจำจนฉันอดไม่ได้ที่จะทำซ้ำสองครั้งติดต่อกันสองวัน! เพื่อรสชาติที่แสนอร่อยนี้เท่านั้น~
ชื่อ "องุ่นและมะเขือยาวกับแครอท" ฟังดูสร้างสรรค์มาก อาจเป็นขนมอบพิเศษที่รวมรสชาติของส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน ส่วนผสมหลักได้แก่ องุ่น มะเขือเทศ และหัวไชเท้า สไตล์โดยรวมมักจะสดใหม่และไม่เหมือนใคร จากมุมมองของรสชาติ องุ่นเปรี้ยวและหวานฉ่ำ มะเขือเทศเปรี้ยวเล็กน้อยและสดชื่น และหัวไชเท้ากรอบและหวาน ผสมผสานกันทำให้ขนมอบมีทั้งกลิ่นผลไม้และความสดของผักด้วยชั้นที่เข้มข้นขึ้น เนื้อสัมผัสของขนมอบมีความนุ่มและแน่น คุณสามารถสัมผัสได้ถึงการผสมผสานของรสชาติต่างๆ เมื่อคุณใส่เข้าไปในปาก เปรี้ยวและหวานพร้อมกลิ่นอายของความสดชื่น เหมาะสำหรับชาหรือของหวาน
เนื่องจากฉันเป็นแฟนตัวยงของหมูเปรี้ยวหวาน ฉันจึงลองทำที่บ้านหลายครั้งและในที่สุดก็ได้รสชาติของหมูเปรี้ยวหวานแล้ว! เนื้อทอดกรอบสีเหลืองทองสดใหม่ ด้านนอกนุ่มลิ้น เคลือบด้วยซอสเปรี้ยวหวาน ฟินจนต้องร้องขอชีวิต เสียงกรอบแกรบตอนกัดมันช่วยรักษาได้ดีมาก ฉันได้ทดลองด้วยตัวเองแล้วว่าทักษะการทำอาหารไม่ได้แย่ไปกว่าการทำอาหารในร้านอาหารเลย กลิ่นหอมตอนเพิ่งออกจากหม้อทำเอาคนทั้งถนนร้องไห้เพราะความหิวได้! หากคุณกำลังน้ำลายไหลอยู่หน้าจอ ให้รีบเตรียมส่วนผสมแล้วเริ่มทำอาหารกับฉัน แล้วคุณจะมีอิสระในการทำหมูเปรี้ยวหวานได้ภายในไม่กี่นาที!