จะทำอะไรกับ หนวดปลาหมึก 100 กรัม – สูตรอร่อยที่ต้องลอง

ทาโกะยากิ (ลูกชิ้นปลาหมึก)

ทาโกะยากิที่ทำสดใหม่นั้นกลมสวยงาม ด้านนอกกรอบและมีสีคาราเมลสวยงาม ด้านในนุ่มหนึบ ทุกคำที่กัดเข้าไปจะเต็มไปด้วยหนวดปลาหมึกกรุบกรอบและกุ้งเนื้อฉ่ำ เคลือบด้วยซอสเทริยากิรสชาติเข้มข้น หวานอมเค็ม และน้ำสลัดเนื้อเนียนละเอียด เกล็ดปลาโบนิโตสั่นไหวเบาๆ ในไอน้ำ คุณจะหยุดกินไม่ได้เลย! เมื่อไม่นานมานี้ ลูกน้อยของฉันถามขึ้นมาว่า "หนูไม่ได้กินทาโกะยากิมานานแล้ว!" ปกติแล้วในกล่องจะมีแค่หกชิ้น และฉันก็ต้องนับอย่างระมัดระวังเสมอ แต่ที่บ้าน ฉันสามารถกินทาโกะยากิได้อย่างอิสระ! แป้งครึ่งปอนด์ทำได้ 24 ชิ้น—มากพอสำหรับทุกคน! เมื่อเห็นลูกน้อยของฉันอวดจานอย่างภาคภูมิใจ ใบหน้าเปื้อนซอส คุณแม่คนนี้ก็คิดว่า: ฝีมือการทำอาหารของลูกสุดยอดมาก!

避风唐炒鱿鱼

ปลาหมึกทอดใน Bifengtang อร่อยสดชื่น เมื่อน้ำมันร้อน ๆ ม้วนตัวปลาหมึกจนเป็นกลีบสีทองอร่าม เนื้อปลาหมึกทุกส่วนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและพริก Bifengtang กรอบนอกนุ่มในห่อด้วยหนวดปลาหมึก กัดปุ๊บก็ได้ยินเสียงกรุบกรอบ ตามมาด้วยรสชาติฉ่ำนุ่มละมุนลิ้นที่พุ่งพล่านอยู่บนลิ้น กระเทียมไหม้แต่ไม่ขม พริกเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่น รสเค็มหอมของ Bifengtang เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของปลาหมึก

แพนเค้กต้นหอมทะเล

แพนเค้กต้นหอมทะเล (해물파전/Haemul Pajeon) เป็นอาหารแพนเค้กเกาหลีสุดคลาสสิก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างประจำวันของชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังนิยมรับประทานคู่กับมักเกอลี (เหล้าข้าว) และเป็นเมนูโปรดในวันฝนตกอีกด้วย แพนเค้กต้นหอมทอดใหม่ๆ นั้นช่างอร่อยเหลือเกิน เนื้อแพนเค้กนุ่มละมุนลิ้น ห่อหุ้มด้วยแป้งไข่สีทองกรอบนอกนุ่มใน ขอบกรอบเล็กน้อย ทุกคำที่กัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของไข่และแป้งสาลี พร้อมกับกุ้งและปูอัดนุ่มๆ ที่แตกกระจายในปาก และกลิ่นหอมสดชื่นของต้นหอมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมื่อจิ้มกับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติอูมามิจะยิ่งเข้มข้นขึ้นทันที ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่างยามดึก หรือเลี้ยงเพื่อนฝูง แพนเค้กต้นหอมทะเลสักจานก็รับรองว่าจะทำให้ทุกคนประทับใจ!