ไอเดียสูตร ใบมะกรูด (ฉีก) – มื้ออาหารสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย
ค้นหาสูตรอาหารง่าย ๆ ราคาย่อมเยาที่ใช้ ใบมะกรูด (ฉีก) เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือเตรียมอาหารล่วงหน้า
สูตรอาหารที่มี ใบมะกรูด (ฉีก)
ซัมบัลโกเร็งอาติเคนตังเป็นเครื่องเคียงของอินโดนีเซียที่มีกลิ่นหอมและเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย: ตับไก่ที่ทำความสะอาดแล้วนำมาผัดกับมันฝรั่งทอดหั่นเต๋า ถั่วเน่า และเครื่องเทศบดรสเผ็ด ใบกระวาน ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า และขิงให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างเข้มข้น ในขณะที่น้ำตาลทรายแดงและกะทิเล็กน้อยสร้างรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวกับความเผ็ดร้อน
กลิ่นหอมฉุยของเครื่องเทศอบอวลตั้งแต่ก้าวแรกที่เสิร์ฟ มะพร้าวขูดทอดกรอบสีเหลืองทอง ผสมผสานอย่างลงตัวกับไก่ฉีกนุ่มละมุน เซอรุนเดงแต่ละชิ้นให้รสชาติหวานกลมกล่อมจากน้ำตาลทรายแดง เปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียก และกลิ่นหอมอบอุ่นจากเครื่องเทศหลากชนิด ทั้งหอมแดง กระเทียม พริกแดง พริกป่น ขมิ้น และผักชี กระจายตัวอยู่ทั่วจาน กลิ่นหอมของใบมะกรูด ข่า และตะไคร้อบอวลไปทั่ว ผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสอันเย้ายวน กรุบกรอบ หอมกรุ่น และหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานความหวาน เผ็ดร้อน สดชื่น เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างทานเล่น อาหารจานนี้รังสรรค์ความคลาสสิกใหม่ คงความคุ้นเคยแต่ยังคงรสชาติอันเข้มข้น