매일 활용할 최고의 율무 레시피

동과, 갈비, 보리, 가리비 수프

동과, 가리비, 율무, 돼지 부채뼈 수프. 국물은 맑고 뽀얀 우유빛을 띠며, 선명한 동과, 황금빛 가리비, 그리고 율무가 뼈 수프 속에 듬뿍 담겨 있고, 다진 파를 살짝 뿌려 먹으면 그 모양이 부드럽고 우아합니다. 돼지 부채뼈는 칼슘이 풍부한 부드러운 뼈 수프를 만듭니다. 이뇨와 부종을 촉진하는 동과, 습을 제거하는 율무, 그리고 상쾌함을 더하는 가리비가 어우러져 영양이 서로 어우러져 영양과 상쾌함을 더합니다. 따뜻한 국물 한 잔으로 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줍니다. ~ 율무는 약간 차가운 성질을 가지고 있어 비위가 약한 사람에게는 직접 요리하기 어려울 수 있습니다. 볶은 후 먹으면 추위를 줄이고 더욱 순하게 즐길 수 있습니다. 튀긴 율무는 비장을 튼튼하게 하고 습을 제거하는 효과가 더욱 뛰어나, 습이 많고 비위가 허약한 사람, 예를 들어 복부 팽만감이나 혀가 두껍고 기름진 사람에게 적합합니다. ~ 쉽게 화가 나고 입이 마르고 쓰라리거나 변비, 여드름 등 습열 증상이 있는 경우, 생율무의 청열 및 습 제거 효과가 더 강하며, 직접 조리하여 드시는 것이 더욱 적합합니다.

아브루스 허브 돼지고기 수프

아브루스 허브 돼지고기 수프는 깊고 풍부한 맛을 위해 오랜 시간 끓여낸 국물로, 깔끔하고 편안한 풍미를 자랑합니다. 아브루스 허브를 먼저 물에 불린 후, 돼지뼈, 칡, 당근, 귤껍질, 팥, 흰 떡잎, 율무, 대추와 함께 은은한 단맛과 향긋한 풍미를 지닌, 든든하고 영양 가득한 수프를 완성합니다. 마지막으로 소금으로 간을 맞춰 드시면 됩니다. 아브루스 허브는 열을 내리고 해독 작용을 하며 습기를 제거하는 데 도움을 줍니다.