매일 활용할 최고의 곤약 레시피

쓰촨과 충칭 곤약 맥주 오리

이 쓰촨-충칭 곤약 맥주 오리는 체중 감량을 고민하는 분들에게 안성맞춤입니다! 곤약의 쫄깃한 식감은 부드럽고 쫄깃하여 오리와 맥주의 신선한 향을 모두 흡수합니다. 곤약 자체의 풍미는 크지 않지만, 고기 본연의 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 바삭하게 푹 삶은 오리에 맥주가 비린내를 잡아줄 뿐만 아니라 맥아의 상큼한 단맛까지 더해줍니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미에 매콤한 쓰촨 산초가 어우러져 씹을 때마다 더욱 맛있어집니다. 곤약의 핵심은 풍부한 포만감으로 몇 입만 먹어도 배가 든든해집니다. 소스에 재운 밥과 함께 먹으면 체중 걱정 없이 든든한 간식이 됩니다. 체중 조절을 위해 노력 중이지만 이 요리를 갈망하는 분들께, 톡 쏘는 향과 만족스러운 식감에 분명 만족하실 겁니다. 한 입 한 입, 맛과 체중 관리 모두에 완벽한 선택입니다!

충칭식 매콤한 닭고기 전골

닭다리, 감자, 죽순, 곤약이 듬뿍 들어간 진하고 따뜻한 충칭식 닭고기 전골입니다. 매콤한 된장과 훠궈 육수로 버무려져 있으며, 사천 후추와 건고추가 특유의 향긋한 매운맛을 더하고, 참기름으로 풍미를 한층 더했습니다.