미린 한 스푼으로 만드는 편안한 집밥 레시피

마음을 따뜻하게 해주는 미린 한 스푼 레시피로 포근한 시간을 보내보세요 — 간단하면서도 감동적인 요리들입니다.

미린 한 스푼로 만든 레시피

겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 구운 연어는 달콤짭짤한 된장 소스를 발라 오븐에서 아름답게 캐러멜화됩니다. 일본 전통의 풍미를 담은 우아하고 섬세한 사이드 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 달콤짭짤한 된장 소스가 발라진 연어는 속은 촉촉하고 부드러워 훌륭한 맛을 자랑합니다.

구운 가지 반쪽에 칼집을 내고 올리브 오일을 두르고 부드러워질 때까지 팬에 튀긴 다음, 미소, 달걀 노른자, 미린, 요리주(사케), 설탕을 섞어 만든 부드러운 반죽을 바르고 220°C에서 약 10분 동안 구워서 캐러멜화시킨 후 참깨를 뿌립니다.