마음을 따뜻하게 해주는 미린 한 스푼 레시피로 포근한 시간을 보내보세요 — 간단하면서도 감동적인 요리들입니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러워서 맛있는 반찬이 됩니다.
구운 가지 반쪽에 칼집을 내고 올리브 오일을 두르고 부드러워질 때까지 팬에 튀긴 다음, 미소, 달걀 노른자, 미린, 요리주(사케), 설탕을 섞어 만든 부드러운 반죽을 바르고 220°C에서 약 10분 동안 구워서 캐러멜화시킨 후 참깨를 뿌립니다.
