Sfrutta al meglio fungo nero essiccato (affettato) con le nostre ricette selezionate — semplici, soddisfacenti e saporite.
il Japchae è un popolare piatto coreano, saporito e leggermente dolce, preparato con spaghetti di soia coreani saltati in padella con verdure. Questa versione combina carote, cipolle, spinaci, funghi e funghi neri secchi a fette, oltre a fette di uovo, il tutto condito con una miscela di salsa di soia e salsa di ostriche, vino da cucina e zucchero di canna, quindi rifinito con olio di sesamo e semi di sesamo.
La zuppa di alghe e fagioli mungo ha effetti disintossicanti e purificanti, alleviando il calore e favorendo la diuresi, oltre a idratare la pelle. È particolarmente adatta al consumo estivo. Inoltre, lo iodio presente nelle alghe aiuta a prevenire l'ipertiroidismo.