Non sai cosa fare con spicchi di zenzero (sbucciare e lavare, poi frullare)? Prova queste ricette veloci, sane e apprezzate da tutti.
tenero pollo servito con una salsa aromatica a base di zenzero, aglio e cipollotti, poi condito con un filo d'olio caldo per un aroma stuzzicante. I sapori sono saporiti, puliti e molto speziati: un piatto principale perfetto, confortante e "casalingo", ma al tempo stesso speciale.
Questo pesce conservato al vapore in stile Hunan con pancetta di maiale è un punto fermo sulle tavole degli Hunanesi; gli Hunanesi lo adorano! Il pesce conservato è incredibilmente profumato e l'olio della pancetta di maiale penetra nel pesce, impregnando ogni singolo filo di salsa. L'umami dei fagioli neri fermentati e la delicata piccantezza dei peperoncini si intrecciano, creando un sapore rinfrescante e delizioso che stuzzica le papille gustative. Il brodo sul fondo è l'anima del piatto; mescolato al riso, è saporito, ricco e leggermente piccante: potrei tranquillamente berne tre ciotole! La ricetta è anche incredibilmente semplice e veloce, pronta in pochi passaggi. È un piatto casalingo perfetto da gustare con il riso, e questo piatto piccante e saporito è indispensabile su qualsiasi tavola degli Hunanesi!