Façons créatives de cuisiner avec farine de riz de pois chiches – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de farine de riz de pois chiches inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec farine de riz de pois chiches
Les rouleaux d’algues à la pâte de crevettes associent une fine feuille d’œuf à une savoureuse farce de pâte de crevettes, le tout recouvert d’algues et de quelques carottes râpées pour la touche de contraste. La pâte de crevettes est assaisonnée de sauce soja, de poivre blanc et de sel, puis légèrement liée à la fécule de maïs pour une texture homogène et facile à découper. Une fois roulés et cuits à la vapeur, ces rouleaux offrent une bouchée savoureuse et riche en umami, avec une douce saveur d’œuf, une pointe d’algue et une finale fraîche et savoureuse ; parfaits à découper en petits morceaux et à partager en apéritif ou en en-cas.
L’es cendol est une boisson dessert qui vous rafraîchit instantanément et vous rend accro ! La texture moelleuse du cendol, parfumée au pandan, se marie à la douceur du sirop de sucre brun et à la saveur légèrement salée du lait de coco : un goût équilibré et rafraîchissant qui vous met de bonne humeur en un instant. À déguster de préférence frais par une chaude après-midi ou en guise de dessert gourmand.