Meilleures recettes avec moutarde verte séchée et marinée pour la cuisine quotidienne
Profitez pleinement de moutarde verte séchée et marinée avec nos recettes sélectionnées — simples, satisfaisantes et savoureuses.
Recettes avec moutarde verte séchée et marinée
Les rouleaux d’algues à la pâte de crevettes associent une fine feuille d’œuf à une savoureuse farce de pâte de crevettes, le tout recouvert d’algues et de quelques carottes râpées pour la touche de contraste. La pâte de crevettes est assaisonnée de sauce soja, de poivre blanc et de sel, puis légèrement liée à la fécule de maïs pour une texture homogène et facile à découper. Une fois roulés et cuits à la vapeur, ces rouleaux offrent une bouchée savoureuse et riche en umami, avec une douce saveur d’œuf, une pointe d’algue et une finale fraîche et savoureuse ; parfaits à découper en petits morceaux et à partager en apéritif ou en en-cas.
Ce plat est un mets délicat et classique très apprécié en Chine. Le melon d'hiver s'imprègne des saveurs savoureuses des feuilles de moutarde confites, des champignons shiitake et du porc, pour un goût à la fois tendre et sucré ! L'arôme salé des feuilles de moutarde confites, la fraîcheur intense des champignons shiitake et le parfum des oignons verts sautés imprègnent le melon d'hiver. Rafraîchissant et léger, il fond dans la bouche – chaque bouchée est une délicieuse surprise !