Recettes faciles avec Farine à haute teneur en gluten – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec Farine à haute teneur en gluten. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec Farine à haute teneur en gluten
Les rouleaux d’algues à la pâte de crevettes associent une fine feuille d’œuf à une savoureuse farce de pâte de crevettes, le tout recouvert d’algues et de quelques carottes râpées pour la touche de contraste. La pâte de crevettes est assaisonnée de sauce soja, de poivre blanc et de sel, puis légèrement liée à la fécule de maïs pour une texture homogène et facile à découper. Une fois roulés et cuits à la vapeur, ces rouleaux offrent une bouchée savoureuse et riche en umami, avec une douce saveur d’œuf, une pointe d’algue et une finale fraîche et savoureuse ; parfaits à découper en petits morceaux et à partager en apéritif ou en en-cas.
Je n’avais jamais pensé à faire des petits pains à l’ananas moi-même, en fait, je n’aurais jamais pensé pouvoir le faire. Quant à la raison pour laquelle je fais ça, c’est bien sûr à cause de mon bébé 😅 La peau d'ananas croustillante, le pain sucré moelleux et chaque bouchée a un léger arôme de beurre. La recette avec moins de sucre et moins d'huile rend cet aliment « diabolique » un peu rafraîchissant 😅