Meilleures recettes avec igname chinoise séchée pour la cuisine quotidienne
Profitez pleinement de igname chinoise séchée avec nos recettes sélectionnées — simples, satisfaisantes et savoureuses.
Recettes avec igname chinoise séchée
La soupe de légumes au melon poilu est un plat léger, purifiant et nourrissant. Elle est composée de melon poilu tendre, de dattes et de longanes sucrés, ainsi que d’un mélange parfumé de noix, d’orge, de graines de lotus, d’igname séchée, de bulbes de lys et d’hydraste du Canada. Laissez mijoter doucement jusqu’à obtenir un bouillon naturellement sucré et réconfortant, puis salez à votre convenance. Cette soupe estivale est purifiante et nourrissante.
1. Ginseng américain, dendrobium et eau de viande maigre pour les personnes qui veillent tard. 2. Eau de Morille, Cordyceps, Fleur et Viande Maigre pour les personnes de constitution faible. La soupe au ginseng américain et au dendrobium est une recette de thérapie diététique traditionnelle dont les principaux effets sont de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse, de revigorer le qi et de favoriser les fluides corporels. Il est souvent utilisé pour améliorer les symptômes tels que la sécheresse de la bouche et de la gorge, la fatigue et les sueurs nocturnes dues à un manque de chaleur. Le ginseng américain (American ginseng) et le dendrobium avec lequel il est associé sont des ingrédients à la fois médicinaux et comestibles, adaptés à une consommation modérée par les personnes qui souffrent d'une carence en qi et en yin, qui veillent tard ou qui ont une constitution sèche et chaude. La soupe aux morilles, aux fleurs de cordyceps et à la viande maigre est une soupe qui a une valeur à la fois nutritionnelle et thérapeutique. Il est riche en protéines, en acides aminés et en oligo-éléments. Il a pour effet de renforcer l’immunité, de reconstituer le qi et de nourrir le yin, d’humidifier les poumons et de renforcer la rate. La combinaison de ses ingrédients de base, les morilles, les fleurs de cordyceps et la viande maigre, peut exercer de manière synergique un effet nourrissant et convient aux personnes de constitution faible, fatiguées ou ayant besoin de conditionnement.