Recettes saines avec amidon pour tous les jours
Faites le plein d’énergie avec des repas nutritifs à base de amidon. Savoureux, équilibrés et faciles à préparer.
Recettes avec amidon
Ce dessert crémeux et réconfortant allie le goût terreux des pois cassés à la richesse du lait de coco. Avec sa texture onctueuse et ses notes sucrées, il exhale un subtil parfum de noix de coco, un délice gourmand. Souvent dégusté chaud ou froid, il offre un équilibre unique de saveurs noisetées, sucrées et crémeuses.
Le gâteau au navet est un plat de dim sum classique de Hong Kong, et de nombreuses familles le préparent à la maison, en particulier pendant le Nouvel An chinois. Le gâteau au radis a une texture moelleuse et gluante et un fort arôme de charcuterie. Il a une saveur unique lorsqu'il est servi avec de la sauce soja ou de la sauce soja sucrée. Ce gâteau au radis traditionnel est principalement composé de radis blanc, de farine de riz gluant, de saucisse chinoise, de bacon, de champignons et de crevettes séchées. Il peut être dégusté directement après cuisson à la vapeur, ou il peut être tranché et frit pour ajouter une couche de saveur.
L'œuf blanc à la coque, accompagné d'oignons verts hachés et de baies de goji rouge vif, ainsi que la soupe dorée, sont très appétissants. L'igname rend la tourte plus gluante, l'œuf à la coque est coulant et fondant, et la soupe sucrée enveloppe la saveur originale des ingrédients. Ce plat est équilibré sur le plan nutritionnel et convient particulièrement aux personnes ayant besoin d'une alimentation équilibrée (comme les enfants et les personnes âgées).