Façons créatives de cuisiner avec petites crevettes séchées 10g – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de petites crevettes séchées 10g inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec petites crevettes séchées 10g
J’ai déjà partagé des beignets de crevettes avec du porc. Cette fois, je mélange du poisson avec des crevettes, qui ont une texture plus similaire et une nutrition plus riche.
Ce plat est un sauté savoureux et amer qui allie le côté terreux et distinctif du melon amer blanc à la richesse et à l'umami des petites crevettes séchées. Le melon est finement tranché, légèrement salé pour atténuer son amertume prononcée, puis sauté jusqu'à ce qu'il soit tendre. On y retrouve des éclats de saveur concentrée de crevettes et de tendres rubans d'œufs brouillés, qui adoucissent le croquant du melon et rehaussent sa texture. L'ail parfumé, l'oignon (ou parfois la tomate) et une pointe d'assaisonnement complètent les saveurs, créant une harmonie de fraîcheur, de douceur et d'umami satisfaisant. Servi chaud, c'est un plat nourrissant et savoureux à déguster avec du riz vapeur.