Recetas reconfortantes con wrap de dumplings
Disfruta de la calidez con estas reconfortantes recetas de wrap de dumplings: platos sencillos que reconfortan el corazón.
Recetas con wrap de dumplings
Antiguamente, el baba de azúcar moreno era un manjar exclusivo del decimoquinto día del primer mes lunar. El azúcar moreno viejo, con su rico aroma a caramelo y suave aroma a caña de azúcar, se hierve hasta obtener un jugo que envuelve las suaves y pegajosas bolas de arroz glutinoso. Al morderlo, la piel exterior es ligeramente dura, el interior es persistente. La dulzura del azúcar moreno, mezclada con el singular aroma a caramelo, se extiende por la boca, con la fragancia del sésamo blanco, dulce pero no grasosa. La fragancia del sésamo blanco, mezclada con la dulce fragancia del azúcar moreno y el arroz glutinoso, es tan fragante que puede cautivar el alma de la gente. Al comerlo durante el Festival de la Reunión, la familia se reúne cálida y dulcemente, transmitiendo la exquisitez, pero también el amor festivo y la calidez del hogar.
Dos tipos de dumplings de cerdo: uno relleno de carne picada de cerdo mezclada con hongo negro (de lomo blanco) remojado y ajo frito, el otro con carne de cerdo mezclada con cebollino chino picado y ajo, cada uno coronado con un trozo de camarón. Se envuelven en piel de wonton, se hierven hasta que estén tiernos y se recomiendan remojarlos en vinagre negro añejo.