Was man mit 100 g frisches mageres Fleisch kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit 100 g frisches mageres Fleisch? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit 100 g frisches mageres Fleisch
Der zarte Tofu liegt in der weißen Porzellanschale wie Jade, die in einem Quellwasser getränkt ist. Er zittert und bebt in feinen Wellen, wenn man ihn mit den Fingerspitzen berührt. Das Aroma von Sojabohnen, die der Sommersonne ausgesetzt sind, verbirgt sich in der Textur. Ein Schluck ist erfrischend wie Herbsttau, und beim Schlucken so süß wie das Schmelzwasser von Winterschnee, das in der Kehle schwebt. Mit einer leichten Prise Stäbchen verwandelt er sich in eine halbe Wolkenlandschaft, vermischt mit dem Grün gehackter Frühlingszwiebeln, als würden die vier Jahreszeiten zerkleinert und sanft in den Mund geführt.
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Goldene Fleischbällchen, goldbraun frittiert, innen zart und saftig. Ausgewählter Schweinebauch wird zu Hackfleisch verarbeitet, mit gehackten Frühlingszwiebeln, Ingwer und Kochwein gewürzt, zu Bällchen gerollt, mit einer dünnen Schicht Stärke umhüllt und frittiert, bis sie fest sind. Beim Aufbeißen strömt der Duft von Öl und Fleisch heraus. Man kann sie in Ketchup tunken, um den Fettgehalt zu mildern, oder in einer dicken Sauce mit Reis schmoren. Sie sind außen knusprig und innen zart. Ein Bissen ist unglaublich sättigend.