每日健康川渝風味臘豬蹄1只，約1000克食譜
用川渝風味臘豬蹄1只，約1000克製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 川渝風味臘豬蹄1只，約1000克 的食譜
芋包子是中國贛州極具特色的傳統小吃，是不少贛州人記憶中的美味。金黃外殼裹著翠綠香菜，圓潤可愛。咬開是綿軟芋泥與鮮香內餡，外酥裡糯，顏值和美味雙在線，剛出鍋的芋包子香氣四溢，川渝人也愛😀
在成都、重慶，冰粉與火鍋堪稱黃金搭檔。夏日里，晶瑩剔透的冰粉如白玉般爽滑，淋上紅糖漿，澆一勺醪糟，撒上酥脆花生碎、酸甜山楂片，再添幾顆軟糯小圓子。入口瞬間，冰涼清甜驅散暑氣，多重口感在舌尖跳躍，從舌尖爽到胃裡，一口就治愈所有燥熱與疲憊。夏天可以不吃飯，但絕對不能沒有冰粉，這一口清涼甜蜜，是夏日不可或缺的靈魂慰藉！而且它做法超簡單，所需材料家常易得，搭配還能隨心變換，輕鬆就能復刻這份川渝夏日美味。
川渝臘味這東西，跟榴槤是一個路數－愛的人能把它當本命，恨的人聞著味兒就得繞道走。川渝臘豬蹄是一道極具當地特色的傳統美食。其外觀色澤紅潤，肉質緊實有嚼勁，散發著濃鬱醇厚的鹹香臘味 。通常在重要節日或招待重要客人時才會端上餐桌，是餐桌上的“硬菜” 。 ～這道臘豬蹄燉芸豆海帶湯，鹹香裹著柏枝熏烤的獨特煙火氣，皮韌肉糯，啃起來帶勁又不柴。芸豆吸飽油脂，粉麵中透著臘香，海帶滑溜溜地裹著奶白湯汁，每口都是濃得化不開的川渝風情，連湯都想泡飯乾一鍋～～
小酥肉是川渝家宴、壩壩宴上不可或缺葷菜，也是川渝火鍋店的經典小吃。剛出鍋的小酥肉金黃酥脆，撒上花椒麵直接吃，外脆裡嫩、鮮香爆汁；丟進滾燙的火鍋裡，吸飽牛油湯底的麻辣鮮香，軟嫩入味；煮湯時放幾塊，吸滿湯汁變得軟乎乎；墊在扣肉味下蒸製，肉香煮湯時放幾塊，吸滿湯汁變得軟乎乎；墊在扣肉味下蒸做，肉香與油脂相濃鬱。正因如此，家家戶戶常提前炸好囤著，無論是宴客還是自食，都能隨時端上桌，堪稱川渝人廚房裡的「萬能寶藏菜」 。
川渝特色涼面，美味與顏值皆出眾。麵條勁道彈牙，搭配爽脆豆芽菜、清甜黃瓜絲、香脆花生米，口感層次豐富。料汁是靈魂，以紅亮辣椒油、麻香花椒粉打底，生抽提鮮、香醋添酸，蒜末與蔥花激發香氣，麻辣鮮香酸交織，滋味濃鬱。 川渝旅遊火熱，涼麵成必嘗美食，尤其在熱鬧的食用廣場，一碗碗涼麵擺在攤位上，麵條堆成小山，紅綠黃白錯落，顏值吸睛。遊客圍坐品嚐，辣得冒汗仍欲罷不能，成為川渝飲食文化的亮眼名片。