日常料理最佳的米醋食譜

夏季彩虹卷

用越南米紙做成的捲，超級清爽美味。只要稍加調整食材，就能一口吃下我所有最愛的食物！

白胡椒豬肚雞湯

用不同種類的泥土食材烹調的暖心湯

烤甜椒配義大利黑醋

烤甜椒配巴薩米克醋是一道充滿風味的菜餚，特色是烤甜椒搭配巴薩米克醋、蜂蜜和香草調味。煙燻、甜味與酸味的結合，使其成為美味的配菜或開胃菜。

辣椒豆麵

辣椒花生麵條淋上一層由花生醬、辣椒粉、醬油、老抽、米醋和辣椒蒜油調製而成的濃稠醬汁，再撒上蒜末和蔥花。做法很簡單——將各種調味料攪拌均勻，煮熟麵條，充分混合後即可食用——味道濃鬱，香辣可口。

一帆風順涼拌豬耳

將涼拌豬耳朵裝進黃瓜裡，是一種創意搭配， • 口感層次更豐富：黃瓜的清爽脆嫩與豬耳的Q彈筋道形成鮮明對比，一口咬下能同時嚐到兩種不同的口感，讓咀嚼更有樂趣。 • 平衡風味：涼拌豬耳朵通常帶有鹹香、微辣等濃鬱味道，而黃瓜的清香和微甜能中和油膩感，讓整體口味更清爽不膩。 • 營養互補：豬耳朵富含膠原蛋白及蛋白質，小黃瓜則含有維生素C、膳食纖維等，二者搭配能讓營養攝取更均衡。 • 食用更方便：用黃瓜作為“容器”，可以直接用手拿著吃，避免了用筷子夾取時的不便，也更乾淨衛生。 這種搭配既保留了兩者的特色，又相互提升，是很巧妙的吃法