用我們精選的食譜發揮雞粉的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
這道美味的湯是用鹹蛋和皮蛋煮的,賦予了這道菜濃鬱而特別的味道!
將美味的豬肉餅與泡好的菜脯(中式蘿蔔乾)混合,蒸8分鐘,然後淋上1:1.5比例的蛋水混合物,再蒸7分鐘。最後呈現的是一道層層疊疊的菜餚,鮮味十足的豬肉和如奶油般柔滑的雞蛋,最後淋上芝麻油,撒上蔥花。
這道雞塊令人垂涎欲滴,鮮嫩香濃的雞肉與酥脆麵包屑完美融合。每一口都帶來柔和鮮美的口感,蒜香和白胡椒的芬芳在舌尖翩翩起舞。新鮮炸製的雞塊泛著金黃色的光澤,散發著誘人的美味,讓人一眼就著迷。外脆內軟,彷彿在邀請您沉浸於層層美味和滿足的滋味之中。這道菜是一道隨時可享用的小筵席,伴著餐桌上的歡聲笑語。
沙薑獨特辛香、洋蔥清甜與骨雞肉質鮮嫩完美交融。沙薑提味增鮮,洋蔥炒至微焦散發濃鬱香氣,與炒香的雞肉搭配,雞肉吸收了沙薑與洋蔥的精華,口感層次豐富,每一口都鮮香四溢,令人回味無窮。
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整隻雞色澤金奶油亮,撕成絲後紋理清晰,裹著湯汁黃白相間,嗔著就饞人! ~做法超簡單,用電飯煲就能輕鬆拿捏 。吃起來鹽焗香直鑽鼻子,雞肉嫩又入味,原汁原味的鮮~。拿這湯汁泡飯,米飯吸飽鮮汁,香到能把碗舔禿!妥妥的家常菜寶藏做法,吃一回就忘不了!
蚵仔煎(海蚵煎)是一道深受歡迎的傳統小吃,特別在香港、潮汕與台灣等地區相當流行。這道料理以新鮮蚵仔為主角,搭配地瓜粉、雞蛋與香料煎製而成,外層金黃酥脆,內裡滑嫩多汁,口感豐富層次。營養價值高,富含維生素、蛋白質、膽固醇及人體所需的氨基酸與多種營養素。完成後可加入香菜點綴提升香氣,並可搭配蒜蓉醬或甜辣醬享用,風味更佳。
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西葫蘆/西葫蘆是夏南瓜的一種。它可以與不同種類的肉類和海鮮一起炒。它也可以作為湯料添加或與肉和其他蔬菜一起烘烤。