發現鮮山藥或泡山藥(可選)的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。
滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合,搭配鮮美的蝦仁,口感細膩,味道鮮香。最後撒上蔥花,淋上熱油,增添香氣和風味。這道菜製作方便,適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。
雜菜海鮮粉絲煲湯汁濃郁,粉絲吸收了湯汁的精華,海鮮鮮甜軟滑。
泰式打拋豬是一道經典的家常菜,以濃郁香辣的風味深受喜愛。獨特的泰式香料與鮮嫩的豬肉結合,散發出撲鼻的香氣,讓人食指大動。這道菜味道濃鬱又惹味,配白飯一流,每一口都充滿層次感,吃完齒頰留香,絕對是一道令人回味無窮的美味之選!
和尚魚(Monk Fish) 肉厚味鮮、彈牙爽口,口感有點似龍蝦,而且營養價值很高。這次以牛油蒜蓉香煎,味道更濃郁、又多了一份絲滑。
爆炒鮮魷做法簡單,惹味開胃!配上色彩繽紛的三色椒,色香味俱全。小兒子和我都喜歡吃鮮魷,在市場看到大大隻,當然要買回家和寶貝仔一齊吃啦!
蘿蔔清湯腩是一道風味濃郁的湯品,以嫩滑的牛腩和清甜的白蘿蔔為主角。牛腩經過長時間燉煮,肉質軟腍且充滿牛肉的鮮香,而白蘿蔔則吸收湯汁的精華,帶來自然的甘甜。湯底清澈鮮美,透著淡淡的香料氣息,入口溫潤舒適。這道菜常作為主食或湯品享用,可搭配烏冬、河粉或白飯,帶來滿足的味覺享受。
魚湯營養豐富,容易吸收。這道奶白魚湯會先把魚煎香,再倒入熱水,不只讓湯變成奶白色,還能去腥!又營養又美味,超讚的!
扇貝大大隻新鮮美味,一口咬落啖啖爽口鮮甜。蒜蓉更將海鮮味道加倍提升。粉絲把所有鮮味集合,是精華的所在😅
檸檬酸豆鮭魚扁麵條是一道美味的意大利麵食,將鮮嫩的鮭魚與檸檬的鮮亮口味和酸豆的鹹味融合在一起。奶油醬中融入大蒜和少許白葡萄酒,完美地包裹住意大利細麵條,使其成為濃鬱和新鮮口味的完美融合。這個食譜既精緻又簡單,非常適合特殊的晚餐或舒適的工作日晚餐。
魚湯營養豐富,容易吸收。這個奶白魚湯先將魚煎香,再撞落熱水,唔止令湯變奶白,仲可以去腥添!又有營又好味,超正!