不知道辣椒醬能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
Orek Tempeh 是一道印尼傳統料理,將半煎炸的天貝與長豆一同拌炒,並使用大蒜、紅蔥、南薑和月桂葉等芳香調味料。特有的鹹甜風味來自甜醬油、醬油與蠔油的混合,再加上青紅辣椒帶來的微辣感。酥脆的天貝與略帶脆感的長豆完美結合,創造出一道均衡又開胃的佳餚。Orek Tempeh 非常適合搭配熱白飯食用。
這種韓式辣炒烏龍麵配煙熏培根絕對應該包含在您的下一個烏冬菜單中!
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一種美味的印尼小吃,由磨碎和搗碎的甜玉米製成,然後與青蔥、大蒜和辣椒等香料混合。這種麵團富含雞蛋和小麥粉,口感外脆內軟。玉米的天然甜味與美味的香料完美融合,創造出獨特而誘人的味道。通常作為配菜或下午點心,搭配辣椒醬或蝦醬食用非常美味。
這是一道快速美味的炒飯,配上甜醬油、大蒜、青蔥、辣椒,以及您選擇的雞肉、蝦或蔬菜。淋上煎蛋,經典風味!
酸酸地好開胃,送飯一流。配搭青瓜,口感極佳👍
香辣酸甜炸魚是一道經典料理,將炸魚的酥脆口感與酸甜開胃的醬汁及微辣風味完美融合。去骨石斑魚炸至金黃,再淋上由蒜頭、薑、紅綠辣椒、醬油與蠔油調製的醬汁。鹹、甜、酸、辣交織出絕妙風味,最適合搭配熱騰騰的白飯享用。
香料炸雞翅是一道令人垂涎的印尼炸雞菜餚,將酥脆的炸雞翅與完美吸收的傳統香料調味料結合在一起。大蒜、薑黃、生薑和香菜的組合產生了芳香的香氣和獨特的美味。 30分鐘的醃漬過程確保香料滲透到雞翅肉中,使雞翅內裡鮮嫩,外皮酥脆。這道菜是熱的,與白米飯和辣椒醬一起食用味道極佳。
香煎年糕配上拉絲芝士,外層微脆,內裡煙韌彈牙。年糕帶有淡淡牛油香,配合芝士的濃郁鹹香,口感層次豐富,滋味十足。熱辣辣上枱時,芝士溶化拉絲,視覺同味覺都同樣滿足,是一道簡單又療癒的小食或配菜。