省錢的最後調成濃稠的醬汁:1茶匙醬油,1茶匙玉米澱粉,10毫升冷開水,攪拌均勻備用食譜 – 節省開支 吃得健康

使用最後調成濃稠的醬汁:1茶匙醬油,1茶匙玉米澱粉,10毫升冷開水,攪拌均勻備用烹飪不一定要花大錢。試試這些便宜又好吃又有飽足感的食譜吧。

包含 最後調成濃稠的醬汁:1茶匙醬油,1茶匙玉米澱粉,10毫升冷開水,攪拌均勻備用 的食譜

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炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶來一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、醬油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

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滑蛋蝦仁豆腐煲

滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合,搭配鮮美的蝦仁,口感細膩,味道鮮香。最後撒上蔥花,淋上熱油,增添香氣和風味。這道菜製作方便,適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。

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南瓜魚尾大豆湯

南瓜魚尾大豆湯是融合了南瓜的柔嫩、魚尾的鮮香、大豆的勁道的湯品。將魚尾、大豆和薑片一起煮成清澈濃鬱的湯,散發出溫暖、舒緩的香氣。最後加入南瓜,為湯增添一絲自然的甜味和奶油般的質感。這道菜非常適合熱著享用,是一道健康又營養的家庭菜單。

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爆炒排骨。

剛出鍋的爆炒排骨油光鰥亮,琥珀色的醬汁裹緊每一塊肋排。咬下去先是焦香的脆邊,接著是鮮嫩多汁的肉,帶著蔥薑蒜的辛香和醬油的醇厚回甘。骨縫裡的肉最是勾人,得用指尖捏著啃才夠味,最後連指縫沾著的醬汁都要吮乾淨,滿嘴都是熱辣鮮香。

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肉醬意粉

這道經典的意大利肉醬意粉,以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香,加入牛肉煮至入味,再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁,帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味,最後加上一點牛油,使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次,充滿經典意式風味,帶來暖心的滿足感。

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豉汁蒸排骨

家常菜中的家常菜

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玉米青紅椒炒肉丁

這道菜的口感與味道 ,則是層次分明的和諧。玉米的軟糯帶著自然的清甜,肉丁的緊實裹著醬香,青紅辣椒的脆嫩裡藏著微辣或甜辣的「小脾氣」。每一口下去,先是辣椒的清爽開胃,接著是玉米的甜潤回口,最後是肉丁的醇香收尾,脆的、軟的、鮮的、甜的、微辣的,在嘴裡纏纏繞,既熱鬧又舒服,像一首帶著煙火氣的小詩~ 色彩上,是一場鮮活的碰撞──玉米粒的金黃飽滿像撒了碎陽光,青椒的翠色帶著雨後的清透。

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青紅椒豉汁炒蛤蜊

這道菜以鮮嫩多汁的蜆為主角,配搭青紅椒的清新辣味與豆豉的濃郁香氣,炒出一道色香味俱全的家常美食。蜆肉爽口彈牙,豆豉的鹹香與青紅椒的微辣完美融合,讓人食指大動。每一口都充滿層次感,既有海鮮的鮮味,又有豆豉的醇厚,是一道讓人回味無窮的下飯菜。

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涼拌雲耳洋蔥

這道「涼拌雲耳洋蔥」是一道清爽開胃的涼菜,適合夏天吃。洋蔥切到薄薄的,再用一點鹽醃過,去了辛辣味之餘還帶出甜味;雲耳就燙一燙再過冷河,保持爽脆彈牙。調味方面用了麻油、豉油和蒜蓉,簡單卻夠香口,最後加點芫茜提香,讓整道菜多了幾分清新。成品味道清新不膩,鹹香中帶微甜,做配菜或小吃都一樣適合吃。

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潑油面

一碗香噴噴的油面滾燙人間 筷子挑起的瞬間,琥珀色的油花麵條在空中拉出晶瑩弧線,還未入口,混合的蔥香、蒜辣與焦香的熱氣就撲進鼻腔,勾得人喉頭髮癢。第一口咬下去,勁道的麵條在齒間彈開,表面的熱油像小火苗般點燃味蕾,小小麻、辣、香、鮮層層綻放,舌尖先是微微麻辣,緊接著被熱意席捲,額頭沁出細密汗珠。 讓人忍不住連汁帶麵吃得一乾二淨,最後打個帶著香氣的飽嗝,渾身說不出的暢快淋漓😄