日常料理最佳的泡菜食譜

Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒雞肉年糕)

undefined

泡椒蘿蔔

風味特色:屬於速成泡菜(泡椒蘿蔔),醃製時間短(通常幾小時到一天即可食用),口感酸辣脆爽,還帶有花椒的麻香,解膩又開胃,還可以當著零食吃

韓式泡菜

盡情享受韓式泡菜的美味與益處，尤其是自製泡菜。不添加任何不必要的添加劑，天然發酵的益生菌能夠保護腸道健康，乳酸菌調節腸道菌群，膳食纖維則有助於消化。 它擁有豐富而層次分明的風味：酸、辣、鮮完美融合。發酵過程中產生的乳酸帶來清爽的酸味，而辣椒的辣度也恰到好處。搭配大蒜、薑、蘋果和梨，口感清爽、鮮嫩多汁。它可以作為一道清爽的配菜，中和菜餚的油膩感，也可以為米飯、麵條和其他主食增添一絲風味。每一口都令人垂涎欲滴，餘韻無窮。 咀嚼時，可以感受到食材的天然甜味與發酵風味的碰撞。冷藏後口感更清爽，是日常餐點中令人愉悅和舒心的選擇。 它用途廣泛：可以生吃作配菜，可以和五花肉一起炒，可以用於部隊鍋，也可以加入泡菜湯中。加熱後，酸味會減弱，香氣會更濃鬱，因此無論是家常便飯還是盛宴，它都是一道令人愉悅的佳餚。