正在尋找將青辣椒縱向切成薄片的食譜嗎?我們有簡單又美味的點子,全家人都會喜歡 — 非常適合日常料理。
肉末炒茄子是將茄子片與牛肉/雞肉末、大蒜、紅蔥頭和辣椒一起翻炒至香味四溢。加入甜醬油、蠔油、鹽、胡椒和少量水,翻炒至茄子變軟,香料充分吸收。這道菜口感香辣,茄子肉質細嫩,肉香濃鬱。