今晚就能煮的薑手指跨度美味食譜

紅燒乳鴿

醬油乳鴿是典型的亞洲菜餚，將乳鴿肉的鮮嫩與醬油和芳香香料的濃鬱風味融為一體。烹調過程首先將乳鴿用薑水煮去腥味，然後用大蒜和薑炒香。接下來，將乳鴿與醬油和少許鹽一起煮，大火煮 10 分鐘，然後繼續用小火煮 30 分鐘，直到香料完全吸收。這樣做出來的肉質鮮嫩，味道香甜獨特，與熱米飯一起食用堪稱完美。