日常料理最佳的香菜食譜
用我們精選的食譜發揮香菜的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 香菜 的食譜
芋包子是中國贛州極具特色的傳統小吃，是不少贛州人記憶中的美味。金黃外殼裹著翠綠香菜，圓潤可愛。咬開是綿軟芋泥與鮮香內餡，外酥裡糯，顏值和美味雙在線，剛出鍋的芋包子香氣四溢，川渝人也愛😀
牛肉片色澤淡紅，皮蛋黑褐帶白紋，點綴著翠綠的香菜和鮮紅的小米辣，顏色對比鮮明。吃起來牛肉有嚼勁，皮蛋滑嫩微彈，調味料的鮮香裹著食材，鹹鮮微酸，帶著點皮蛋特有的醇厚感，越嚼越有味道。
四季都適合喝的一款下火湯，我們一家人都很喜歡喝這款湯，每次我兒子最少喝兩碗。
這道「手撕雞」菜餚將蒸熟的雞絲與蒜蓉、蔥蓉和薑蓉的香味完美融合，然後淋上熱油，帶來香甜溫暖的口感，洋蔥碎則軟糯酥脆。雞肉鮮嫩，醬油和蠔油的醃料均勻吸收，香菜的鮮甜更添一絲甜味。蒸煮過程使這道菜的脂肪含量相對較低，方便快捷，但蒸製時間的精準控制對雞肉口感的要求較高，以免雞肉過軟；澆熱油時也需小心，以免洋蔥燒焦，香料也才能完美融合。
涼拌牛肉，牛肉鮮嫩入味，搭配爽脆黃瓜，點綴香脆花生、紅艷辣椒與翠綠香菜，澆上酸辣料汁，一口下去，酸辣鮮香在舌尖迸發，清爽解膩，夏日下飯一絕 。
蚵仔煎（海蚵煎）是一道深受歡迎的傳統小吃，特別在香港、潮汕與台灣等地區相當流行。這道料理以新鮮蚵仔為主角，搭配地瓜粉、雞蛋與香料煎製而成，外層金黃酥脆，內裡滑嫩多汁，口感豐富層次。營養價值高，富含維生素、蛋白質、膽固醇及人體所需的氨基酸與多種營養素。完成後可加入香菜點綴提升香氣，並可搭配蒜蓉醬或甜辣醬享用，風味更佳。
夏天想來點清爽的？試試這款甜辣醃料，搭配鮭魚刺身，絕對能讓你食慾大開！
鹹豬肚豆腐湯是一道令人感到舒適的家常菜，將鹹豬肚的濃鬱鹹香與豆腐的細膩柔軟完美地融合在一起。將所有材料一起慢燉，煮出清淡而味道濃鬱的湯。五花肉為湯增添了鮮味，豆腐則吸收了湯的精華，讓每一口都鮮嫩可口。這道湯以新鮮的香草點綴，既營養又溫暖，非常適合溫馨的家庭聚餐。
當你想吃一些清淡但美味的東西時，這道極其方便的牛尾湯是不錯的選擇
香料炸雞翅是一道令人垂涎的印尼炸雞菜餚，將酥脆的炸雞翅與完美吸收的傳統香料調味料結合在一起。大蒜、薑黃、生薑和香菜的組合產生了芳香的香氣和獨特的美味。 30分鐘的醃漬過程確保香料滲透到雞翅肉中，使雞翅內裡鮮嫩，外皮酥脆。這道菜是熱的，與白米飯和辣椒醬一起食用味道極佳。