紅辣椒（切碎）舒食食譜

炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎，以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色，裹上酥脆的木薯粉，並加入薑黃和胡椒粉，帶來一絲暖意。炸至金黃色後，將雞塊與辛辣的香料碎料（由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成）拌勻，再加入蠔油、醬油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉，散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

湖南炒牛肉

如果您想吃點酸辣的菜，一定要試試這道簡單又快速的炒牛肉！

大蒜脆皮草魚

嘗試這道簡單又營養的創意菜餚。

用馬鈴薯、豆豉和蝦子包裹米飯（可以填充肉）

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皮蛋沙拉

大膽而出乎意料——皮蛋沙拉以光澤誘人的皮蛋塊迎接您的味蕾，晶瑩剔透的蛋白環繞著濃鬱醇厚的蛋黃。蒜蓉、香草以及少許酸辣調配的鮮亮醬汁帶來清新提神之感，中和了蛋黃的濃鬱，使整道菜風味平衡，充滿活力。每一口都帶來奇妙的對比：彈牙的蛋白、絲滑柔嫩的蛋黃、蒜蓉和辣椒的辛香，以及一絲清爽的香草氣息。涼拌後食用，這道沙拉既充滿異國風情又令人倍感舒適——無論是作為精緻的開胃菜、大膽的配菜，還是想要探索傳統中式風味與現代演繹的食客，都是絕佳的選擇。

墨西哥辣椒吐司

一種受墨西哥辣椒啟發的食譜，將我最喜歡的兩種成分——酪梨醬和墨西哥牛肉玉米捲放在一張吐司上！

鮭魚刺身醃製

夏天想來點清爽的？試試這款甜辣醃料，搭配鮭魚刺身，絕對能讓你食慾大開！