正在尋找的食譜嗎?我們有簡單又美味的點子,全家人都會喜歡 — 非常適合日常料理。
出鍋裝盤,油亮的醬汁緊緊包覆顆飽滿的食材,紅、綠、棕三色碰撞出視覺誘惑。咬一口牛肉,彈牙鮮嫩中帶著醬香微辣,肉汁在舌尖迸發;再嚼幾粒毛豆,清脆的口感與濃鬱的複合香味完美平衡,鹹鮮辣爽層層遞進。無論是就著白米飯大快朵頤,還是作為下酒小菜細細品味,這道毛豆爆炒牛肉丁都能瞬間點燃味蕾,讓人一口入魂,回味無窮。
這道菜充滿了蔥的香味,加上酥脆的五花肉
酸甜琥珀色湯汁裹滿排骨,咬下去肉超嫩,燉煮到骨肉 “半推半就”,肉輕輕一扯就脫骨,軟而不爛還帶點彈,骨頭都要嗦到發光!酸甜滲透每絲肉,吃肉獸每次連碟子上的醬汁都要舔乾淨~~
咬一口,外酥到掉渣,裡軟糯拉絲,鳳梨酸甜瘋狂蹦迪,直接把味蕾拐去熱帶度假~ 裝在小黃袋裡,感覺拿去擺攤,能讓整條街的甜點店連夜內捲!
undefined
灶火升騰間,酸蘿蔔丁炒腰花恰似一幅熱烈的味覺畫卷。切成骰子大小的酸蘿蔔丁金黃透亮,在熱油中翻炒出醇厚酸爽,顆顆飽滿脆嫩,咬下去汁水四溢;腰花切成細密的麥穗狀,經高溫爆炒成精巧的花形,表面微焦泛著油亮光澤,內裡鮮嫩彈牙,帶著恰到好處的嚼勁。紅綠小米椒與蔥段點綴其中,辛香與酸爽交織,酸辣味直衝鼻腔。一匙入口,酸、辣、鮮、香在舌尖炸開,脆爽與嫩滑的口感交替碰撞,濃鬱的家常風味讓人忍不住連扒兩碗米飯。
金蒜玉脂疊翠排:「金黃的蒜蓉,「玉脂」形容馬鈴薯塊軟糯如玉的質感,「疊翠排」既體現排骨整齊擺盤的視覺,又暗喻三層食材錯落堆疊的層次感。 2.蒜香疊韻排骨塔:「疊韻」呼應馬鈴薯、排 骨頭、蒜蓉三者疊加的豐富口感,「塔」字賦予菜色造型感,暗示食材堆疊如塔的精緻擺盤。 3.地三鮮韻蒜香骨:借用東北名菜「 三鮮」概念,將馬鈴薯的綿密、豬肋排的肉香、蒜蓉的辛香融合為新三鮮,突顯複合風味。
以牛肉和蔬菜製成的美味奶油湯底,絕對是您想嘗試的快速簡單的麵條湯!
undefined
undefined