用1茶匙花生油製作營養滿分的餐點,既美味、營養均衡又容易下廚。
這個鷹嘴豆泥食譜提供了一種由鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁和大蒜混合製成的濃鬱奶油醬。其製備方法著重於實現光滑的質地和均衡的風味,適合搭配各種配菜。
烤Za’atar雞是一道受中東風味啟發的美味料理,選用嫩雞腿肉,並以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁與橄欖油醃製。烤製後的雞肉搭配濃郁蒔蘿優格醬,帶來煙燻、酸香與香草的完美平衡。搭配清爽生菜沙拉或溫熱皮塔餅食用風味更佳。
青紅椒炒魷魚即送飯又送酒😋
粵式烤五花肉,以其酥脆的外皮和多汁的嫩肉而聞名。這道菜將濃鬱的鹹味與令人滿意的酥脆口感完美結合,使其成為任何一餐中引人注目的主菜或美味的補充。
香甜新鮮的石斑魚粥將軟米粥與鮮嫩的石斑魚塊結合在一起,並裹上少許溫熱的生薑、蔥和新鮮的香菜。魚的天然甜味與芝麻油的微妙鹹味相結合,創造出一道溫暖、舒適的菜餚,儘管它需要大約一個小時的準備和烹飪時間。
雞爪含有豐富的膠原蛋白,對皮膚和關節有益。
這道菜的特色是嫩烤羊肩肉,加入芳香的草本植物和香料,帶來濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷酸奶醬,它提供了令人愉悅的口味和質地的對比,使其成為任何一餐的完美主菜。
:蜆肉細嫩多汁,初嘗係豆豉的濃郁,隨後辣味漸顯,越食越想食