用切碎的紅辣椒製作營養滿分的餐點,既美味、營養均衡又容易下廚。
這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶來一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、醬油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。
柔軟濕潤的米粉搭配鮮嫩的蝦片,淋上誘人的蠔油和醬油,美味可口。撒上切碎的蝦米和炒蒜,讓這道菜散發出誘人的香氣。小紅甜椒增添了一抹色彩和一絲甜味,濃鬱的醬汁包裹著每一道菜,散發出濃鬱的甜味——一道清淡、優雅、誘人的蒸菜。
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如果您想吃點酸辣的菜,一定要試試這道簡單又快速的炒牛肉!
鮮嫩的雞爪吸收了黑豆的濃郁香味,創造出濃鬱獨特的風味。香料和醬油的滋味滲透到雞皮的每一個褶皺,每一口都帶來鹹香、甜味和微辣的平衡。薑蒜的香氣帶來溫暖的口感,而黑醬油的光澤則增添了誘人的視覺享受。溫熱的雞爪,讓味蕾體驗到嚼勁十足的口感和層次豐富的風味的和諧統一性——無論何時,都是溫暖舒適的完美享受。
肉末炒茄子是將茄子片與牛肉/雞肉末、大蒜、紅蔥頭和辣椒一起翻炒至香味四溢。加入甜醬油、蠔油、鹽、胡椒和少量水,翻炒至茄子變軟,香料充分吸收。這道菜口感香辣,茄子肉質細嫩,肉香濃鬱。
蓮藕片包裹著五香肉末餡,一口咬下去,酥脆與柔嫩完美融合。蒜香、生薑和芝麻油的香氣帶來一絲暖意,而滲入蓮藕縫隙的香濃醬汁,則增添了層層甜味、鹹香和微辣的口感。每一片蓮藕都呈金黃色,外脆內軟,口感細膩,令人回味無窮,是一道美味又誘人的佳餚,是享用豐盛大餐的完美之選。
一種受墨西哥辣椒啟發的食譜,將我最喜歡的兩種成分——酪梨醬和墨西哥牛肉玉米捲放在一張吐司上!
夏天想來點清爽的?試試這款甜辣醃料,搭配鮭魚刺身,絕對能讓你食慾大開!
香辣酸甜炸魚是一道經典料理,將炸魚的酥脆口感與酸甜開胃的醬汁及微辣風味完美融合。去骨石斑魚炸至金黃,再淋上由蒜頭、薑、紅綠辣椒、醬油與蠔油調製的醬汁。鹹、甜、酸、辣交織出絕妙風味,最適合搭配熱騰騰的白飯享用。