不知道茄子醬能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
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烤茄子佐香甜可口的味噌醬
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魚香茄子是一道經典的家常菜,以茄子、絞肉和鹹魚為主要材料,味道鹹香誘人。茄子吸收了醬汁的精華,口感嫩滑,搭配豬肉和鹹魚的鹹香,令人垂涎欲滴。這道菜色香味俱全,特別適合搭配白飯享用,是一道令人回味無窮的美味之選。
- 茄子富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、蛋白質、醣類及礦物質,其中的維生素P可降低毛細血管的脆性和滲透性,增加細胞間的黏合力,常吃有利於血管軟化。
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