試試自製鳳梨汁的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
這款自製肉鬆堪稱一絕!蓬鬆綿密,入口不柴,香氣比市售的更濃鬱~無論是搭配白米飯,還是用來製作鬆軟香甜的肉鬆蛋糕,都超合適! 喜歡海苔芝麻的同學可在起鍋前適量加入。 保存方法: 待肉鬆徹底放涼後,裝入密封罐保存。冷藏可保鮮1週,冷凍則能存放1個月。食用前先用微波爐加熱10秒,輕鬆還原鬆軟口感!
老豆腐,豆味濃鬱,營養價值豐富,心動不如行動馬上行動,自己做的真材實料,並且豆腐可以做各種美食。我不會告訴你在做豆腐的過程我吃了一碗豆腐花,那味道,吃過的人都知道…
我特別喜歡吃涼拌美食,涼皮更是心頭好。跟著步驟,把麵粉、鹽、水揉成麵團,醒面後洗麵得麵筋,沉澱出澱粉水。蒸出透亮彈韌的涼皮,麵筋蒸熟切小塊 。配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲,調碗有生抽、陳醋、辣椒油的醬汁,和涼皮一拌,勁道爽滑,滿是成就感,這自製美味太讓人滿足 。
咬一口,外酥到掉渣,裡軟糯拉絲,鳳梨酸甜瘋狂蹦迪,直接把味蕾拐去熱帶度假~ 裝在小黃袋裡,感覺拿去擺攤,能讓整條街的甜點店連夜內捲!
我對蛋黃酥簡直是愛得很深沉,可這拖延症也是沒誰了(豬油都準備好很久了),總想著做卻遲遲不動手。不過一旦開做,我就會開啟「大量生產」模式,烤上一大盤,然後把它們整齊地碼進冰箱冷凍層。 這自製蛋黃酥,放三個月都沒問題,隨吃隨取,超方便。自己做的蛋黃酥,那蛋黃香得嘞,跟外面買的完全不是一個路數。嚐過自己做的,保準你再也瞧不上外頭賣的那些。 ~咬上一口,酥皮簌簌掉渣,鹹香的蛋黃搭配細膩的豆沙,口感超豐富,那叫一個滿足,誰吃了不迷糊啊!不管是自己吃,還是用來送人,都特別適合。自己吃能隨時享受美味,送人也倍兒有面子,妥妥的「社交硬通貨」。
乳酪加水果當早餐挺不錯的,既有營養又能帶來好口感,想為自己每天安排新早餐 乳酪能提供蛋白質和鈣,像希臘優格這類乳酪蛋白質含量還挺高;水果則帶來維生素、能讓早餐營養更均衡,蛋白質、碳水、維生素都有了,還能為早上補充能量,開啟活力滿滿的一天
這是一碗香氣撲鼻、美味的米飯,配上自製醬汁,絕對值得一試!
一直饞那口纖維感黏糯的鳳梨餡,卻犯懶癌躺平好久。最近鳳梨瘋狂上市,3元1公斤的價,再糾結不動手,簡直是對菠蘿們「熱情奔赴」的大不敬!果斷全款秒提5個,秤上一趴約8公斤 。雖說鳳梨、鳳梨有別,可鳳梨貴到肉疼,鳳梨唾手可得,平替得明明白白!等把它們煉成金黃香甜餡,滿屋子飄果香,我要實現菠蘿包裡真的有菠蘿😝,關鍵自己做的,每一口都是真材實料的快樂,主打一個「吃得囂張,玩得瘋狂」!
實用的家常炒烏龍麵,具有餐廳風味,是將粗而有嚼勁的烏龍麵與餐廳的招牌風味相結合的炒麵菜餚。這些麵條由雞肉香腸、牛肉和魚丸、捲心菜等簡單的食材製成,與大蒜一起翻炒至香味四溢。蠔油、老抽、鹽、胡椒等調味料帶來均衡的鹹味和微甜口感。烹飪過程快速方便,是烹調具有餐廳風味的家常菜的理想選擇。
實用的家常餐廳風味炒烏龍麵是一道日式炒麵,在家即可輕鬆製作,卻又有餐廳風味。這道菜採用有嚼勁的烏龍麵,搭配煮熟切片的雞肉香腸、牛肉丸和魚丸,以及新鮮的捲心菜和蔥。將蒜蓉、蠔油、黑醬油、胡椒粉、高湯粉等調味料炒香,然後與烏龍麵和其他食材混合均勻。這樣做出來的炒麵口感勁道,香味濃鬱,令人食慾大開,非常適合作為家中的主菜熱著吃。