利用我们精选的食谱充分发挥葱(白葱和青葱切成小块)的潜力 — 简单、满足又风味十足。
火腩豆卜炆冬瓜是一道美味的家常菜,将煎至金黄的Gammon Steak(疑似火腩)与冬瓜、豆卜、冬菇等食材一同焖煮,加入蒜头、干葱头、葱段、姜片等调味,最后以蚝油、老抽和糖调味,焖煮至入味,并以生粉水勾芡,口感丰富,味道鲜美。
鱼香茄子是一道经典的家常菜,以茄子、猪肉末和咸鱼为主要材料,味道咸香诱人。茄子吸收了酱汁的精华,口感嫩滑,与猪肉和咸鱼的咸香相得益彰,让人垂涎欲滴。这道菜色香味俱全,特别适合配白饭享用,是一道令人回味无穷的美味之选。
萝卜清汤腩是一道风味浓郁的汤品,以嫩滑的牛腩和清甜的白萝卜为主角。牛腩经过长时间炖煮,肉质软腍且充满牛肉的鲜香,而白萝卜则吸收汤汁的精华,带来自然的甘甜。汤底清澈鲜美,透着淡淡的香料气息,入口温润舒适。这道菜常作为主食或汤品享用,可搭配乌冬、河粉或白饭,带来满足的味觉享受。