用山药20克尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
淮山(山药)富含粘液蛋白和淀粉酶,能保护胃黏膜、促进消化液分泌;小米性平味甘,含有膳食纤维和B族维生素,可缓解胃酸过多、腹胀等问题。花生与牛奶搭配非常香浓细腻,你值得被爱。
山药与肉丸相互交融,山药吸收了肉汁的醇厚,变得更加香浓;肉丸则沾染了山药的清甜,消解了油腻。两者叠放在盘中,圆润的肉丸点缀在乳白的山药之上,淋上一勺用骨汤、生抽、蚝油等精心熬制的浓稠酱汁,琥珀色的光泽里泛着葱花与枸杞的点缀,既有着家常菜肴的质朴温馨,又不失精致菜品的视觉享受。热气腾腾的山药蒸肉丸,无论是老人孩子,还是追求健康饮食的年轻人,都能在这份美味中找到满足与幸福。