今晚就做的美味高良姜指节食谱

巴拉多鸡蛋辣椒酱

这些巴拉多鸡蛋的烹饪方法非常有趣，因为煮熟的鸡蛋先煎一下，皮会稍微酥脆一些，然后淋上由辣椒、洋葱、红葱和西红柿精心调配而成的辛辣红色巴拉多酱。它的味道融合了辣味、西红柿的酸味以及青柠叶或柠檬草的芬芳——尤其是在酱汁中加入青柠叶或柠檬草的情况下，味道会更加浓郁。

菠萝蜜蔬菜配咖喱香料和木炭，乡村风格

这道甘榜风味的菠萝蜜咖喱菜肴味道浓郁，颇具“家常”风味：嫩滑的煮菠萝蜜与豆腐和鸡爪混合，再用香气四溢的咖喱椰奶酱汁烹制而成。香茅、高良姜和月桂叶的香气令酱汁鲜美温暖，少许红糖的甜味则平衡了整体风味。