每日必备的最佳4汤匙油，半汤匙酱油，盐食谱

爽口嫩滑凉拌豆腐皮蛋

嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜，看似简单，却有不少特别的“意思”在里面： • 口感的奇妙碰撞：嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软，带着豆香的清甜；皮蛋则Q弹有嚼劲，蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感，还有独特的咸香。一软一韧，一淡一浓，搭配起来口感层次特别丰富，是很多人爱上这道菜的关键。

哈密瓜合掌汤面

一碗清澈芬芳的汤底，融合了鲜嫩的鸡肉、劲道的面条和爽脆的新鲜佛手瓜。炒青葱和姜的香味令人垂涎欲滴，带来温暖美味的口感，并带有一丝自然的甜味。撒上新鲜的葱花和炸青葱，更增添了另一层风味和诱人的卖相，使这道菜温暖、舒适、清爽。