今晚就做的美味黑豆/大豆食谱

自制豆味浓郁的豆腐（黑豆）

老豆腐，豆味浓郁，营养价值丰富，心动不如行动马上行动，自己做的真材实料，并且豆腐可以做各种美食。我不会告诉你在做豆腐的过程我吃了一碗豆腐花，那味道，吃过的人都知道……

红烧猪肘

红烧猪肘是菲律宾和其他亚洲国家家家户户的主食之一。猪肘通常炖或烤。猪肘富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。烹制得当，肉质鲜嫩多汁，风味浓郁，甜咸适中。 猪肘需要长时间烹制才能变软。可以用高压锅快速烹制，但我更喜欢慢炖/小火，这样才能保留鲜美的口感。

自家摩黑黄豆浆

豆浆的益处主要有以下几点： • 补充营养：豆浆富含蛋白质、维生素（如维生素B族）、矿物质（如钙、铁、锌等）以及膳食纤维等多种营养成分，能为身体提供日常所需的部分营养。 • 促进消化：其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，维持肠道健康。

蒜蓉黑豆蒸鱼头

蒜蓉黑豆蒸鱼头，得益于酱油、蚝油和糖的巧妙搭配，以及蒜蓉浓郁的香气，呈现出咸甜平衡的口感。鱼肉的柔嫩口感与略带嚼劲的黑豆碎完美融合，为每一口增添了独特的韵味。清蒸的烹饪方式让这道菜清淡健康，但需要大约15分钟的腌制时间和10分钟的蒸煮时间，以确保鱼肉充分吸收香料，避免过度烹饪。

自家摩黑黄鸳鸯豆浆

豆浆的益处主要有以下几点： • 补充营养：豆浆富含蛋白质、维生素（如维生素B族）、矿物质（如钙、铁、锌等）以及膳食纤维等多种营养成分，能为身体提供日常所需的部分营养。 • 促进消化：其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，维持肠道健康。

什锦坚果甜品

这款甜品结合了花生、杏仁、糙米、芝麻、黑豆、绿豆、红豆等多种坚果和种子，与龙眼干一起浸泡和煮熟，制成一种味道浓郁、营养丰富的热饮。芝麻的烘烤过程为其增添了独特的香气，而龙眼则带来了一丝天然的甜味。这道菜温热可口，是一道令人感到舒适又健康的甜点。