每日健康卡真调味料，占猪肉重量的0.7%食谱

自制培根

自制培根的做法很简单，就是将五花肉用盐和糖精确配比腌制，再加入黑胡椒、卡津调味料和少许蜂蜜来平衡味道。腌制过程中，先在冰箱里翻动按摩几次，然后风干至变硬，就可以切片使用了。无论是炒饭、面条还是三明治，只要你想增添浓郁的烟熏风味，它都能胜任。