用晒干的番茄尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
想象一下,薄如天鹅绒般柔滑的意大利火腿片——咸香、丝滑、细腻——卷起嫩滑的布拉塔奶酪、辛辣的芝麻菜、酸甜可口的风干番茄,以及少许帕玛森芝士碎。每一片都展现出丰富的口感:火腿的柔韧嚼劲、布拉塔奶酪的浓郁奶香、芝麻菜的清新爽脆,以及番茄的甜美爆棚。最后淋上浓郁的意大利香醋,增添一抹光泽,略带酸甜,将所有风味完美融合。这款意大利寿司切片冷食,口感轻盈却不失奢华——是晚宴的完美开胃菜,是佐酒小酌的精致小食,也是您只想享受一份优雅而轻松的美味时的理想之选。
牛油果白桃小吃是一口大小的吐司小点,上面放有意大利熏火腿、白桃和牛油果,最后点缀上鱼子酱、晒干的番茄和光泽的香醋,带来甜咸、奶油般酥脆的对比。
布拉塔牛排沙拉将按您喜好烹制的牛排与柔滑的布拉塔奶酪搭配,铺在沙拉叶、樱桃番茄和风干番茄上。甜玉米用黄油略微煎烤,然后将所有食材拌入油亮的香醋蜂蜜酱汁中,并加入盐和黑胡椒调味,还可以选择添加松露酱,增添奢华口感。
鲜嫩的牛肉块煎至边缘焦糖化,锁住浓郁的肉香。一层光泽亮丽的香醋酱汁均匀地涂抹在每一块牛肉上,酸甜交织的复杂口感,更衬托出牛肉本身的鲜美。酱汁轻柔地包裹着牛肉,带来一丝明亮的酸爽和淡淡的甜味,与牛肉的咸鲜和醇厚完美融合。每一口都饱含浓郁的肉香,回味悠长而精致——浓郁、平衡、优雅而醇厚。这道菜肴温暖而富有层次感,是温馨晚餐的完美之选,既令人感到舒适惬意,又不失精致优雅。