每日健康姜（焯水用）食谱

Braised Big Bones (酱大骨)

这是东北地区烹制大骨的秘诀，使其味道浓郁鲜美！这些大骨采用东北风味炖煮，加入浓郁的酱油、啤酒、肉桂皮和八角等暖身香料，以及少许干橘皮增添一丝柑橘的清香，最后以微微的辣椒点缀，带来一丝温暖的口感。