实惠的猪里脊肉（切条）食谱 – 省钱又好吃

合掌瓜胡萝卜玉米汤

成家病了三个星期，咳得声音都变了，煲这个清单润的汤水，让大家都滋润一下。合掌清甜、粟米清香、红萝卜甘甜，这个汤多喝有益，广东人就是爱喝汤。

蒜头豆豉猪肉饭

若你喜欢豆豉及蒜头，这个饭绝对不会令你失望。惹味的蒜头及豆豉，配上肥瘦适中的猪肉，让你不知不觉吃掉三大碗。

蒜盐香煎猪肩肉

猪肩肉肥瘦适中、肉质软嫩，将猪肩肉薄切香煎，肉香而不腻、肉软而不削。这道菜以干料腌制（dry rub）- （即盐、五香粉、黑胡椒及蒜粉），可以带出肉质原味，煎煮时没有水份溢出，更增镬气。

泰式打抛猪

泰式打抛猪是一道经典的家常菜，以浓郁香辣的风味深受喜爱。独特的泰式香料与鲜嫩的猪肉结合，散发出扑鼻的香气，令人食指大动。这道菜味道浓郁又惹味，配白饭一流，每一口都充满层次感，吃完齿颊留香，绝对是一道令人回味无穷的美味之选！

茄汁猪扒

茄汁猪扒是一道深受小朋友喜爱的家常菜，以猪扒为主角，搭配酸甜可口的茄汁调味。猪扒经过腌制后煎至金黄，再与茄汁、豉油、老抽、蚝油和糖等调料混合，形成浓郁的酱汁，让猪扒更添风味。这道菜色泽诱人，口感丰富，酸甜适中，十分下饭。

蒜香一字骨

蒜香一字骨是一道简单易做且香气四溢的家常菜，以猪肋骨为主要食材，经过腌制后煎至金黄，再以气炸锅烘焙，最后撒上蒜粉和椒盐，呈现出外脆内嫩、蒜香浓郁的风味。