寻找既简单又实惠的半个茄子食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
将烤好的茄子切成两半,用橄榄油煎至变软,然后刷上味噌、蛋黄、味醂、料酒(清酒)和糖的光滑糊状物,在 220°C 下烘烤约 10 分钟,直至焦糖化,最后撒上芝麻。