สูตรง่าย ๆ ของ รากบัวประมาณ 450 กรัม – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ

ยำรากบัวกรอบรสเผ็ด

อาหารจานนี้เป็นเมนูที่พบเห็นได้ทั่วไปตามท้องถนนและทุกครัวเรือนทั่วประเทศจีน ไม่ว่าจะทางเหนือหรือใต้ ตามแผงขายอาหารเย็นในฤดูร้อน หรือบนโต๊ะอาหารที่บ้าน สลัดรากบัวเย็นกรอบรสชาติกลมกล่อมนี้ถือเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ ลองชิมสักครั้ง รากบัวจะกรุบกรอบ หอมกรุ่น และเผ็ดร้อน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย เหมาะสำหรับดื่ม แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ทำได้! เป็นอาหารประจำชาติที่ทั้งอร่อยและเรียบง่ายอย่างแท้จริง!