สูตร ซอสเปรี้ยวหวาน : น้ำส้มสายชูขาวเข้มข้น 70 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม แป้งมันฝรั่งสำหรับทอดเนื้อ 300 กรัม แสนอร่อยสำหรับคืนนี้

ปลากะพงเปรี้ยวหวาน

การทำอาหาร:ปลากะพงแดงเปรี้ยวหวานมีสีแดงสดและราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีเหลืองอำพัน ไม่ว่าคุณจะต้อนรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว อาหารจานนี้จะทำให้บรรยากาศงานเลี้ยงดูดีขึ้นทันที และถือเป็น "ตำแหน่ง C" บนโต๊ะอย่างแน่นอน! แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารและความจริงใจในการต้อนรับแขก ปฏิบัติตามเทคนิคสำคัญ 4 ประการต่อไปนี้เพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ดี: 1. การเลือกแป้ง: แป้งมันฝรั่งใช้สำหรับทอดแป้ง ลักษณะเฉพาะของแป้งมันฝรั่งสามารถทำให้ตัวปลามีเปลือกบางและกรอบ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้น 2. การดับกลิ่น: ต้องกำจัดกลิ่นคาวอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าปลามีรสชาติบริสุทธิ์และหวาน 3. การเลือกส่วนผสม: ขอแนะนำให้เลือกปลากะพงที่มีกระดูกน้อย เนื้อหนา และเนื้อแน่น ซึ่งไม่เพียงแต่จะรับประกันความสะดวกและความเพลิดเพลินในการรับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดจานอาหารอีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์ปลาอื่นๆ ที่เหมาะสมตามความชอบส่วนตัวของคุณได้ 4. การผสมซอสเปรี้ยวหวาน : ในการเตรียมซอสเปรี้ยวหวาน ให้พยายามทำตามสัดส่วนของสูตร

เห็ดนางรมหลวงรสปลา

เห็ดนางฟ้ารสปลามีสีแดงสด กรอบและฉุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสรสปลาเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ด หวาน และสดชื่น รับประทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างพริกสีต่างๆ และเห็ดหูหนู รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ รับประทานคู่กับข้าวสวยก็เข้ากันดี

หมูทอดกรอบแบบจีนตะวันออกเฉียงเหนือ รสเปรี้ยวหวานกรอบนอกนุ่มใน

เนื่องจากฉันเป็นแฟนตัวยงของหมูเปรี้ยวหวาน ฉันจึงลองทำที่บ้านหลายครั้งและในที่สุดก็ได้รสชาติของหมูเปรี้ยวหวานแล้ว! เนื้อทอดกรอบสีเหลืองทองสดใหม่ ด้านนอกนุ่มลิ้น เคลือบด้วยซอสเปรี้ยวหวาน ฟินจนต้องร้องขอชีวิต เสียงกรอบแกรบตอนกัดมันช่วยรักษาได้ดีมาก ฉันได้ทดลองด้วยตัวเองแล้วว่าทักษะการทำอาหารไม่ได้แย่ไปกว่าการทำอาหารในร้านอาหารเลย กลิ่นหอมตอนเพิ่งออกจากหม้อทำเอาคนทั้งถนนร้องไห้เพราะความหิวได้! หากคุณกำลังน้ำลายไหลอยู่หน้าจอ ให้รีบเตรียมส่วนผสมแล้วเริ่มทำอาหารกับฉัน แล้วคุณจะมีอิสระในการทำหมูเปรี้ยวหวานได้ภายในไม่กี่นาที!